धुलेंडी के दिन भी नगर व कस्बों में कुल्फी और दूध से बने उत्पादों के लिए सेम्पल

 

खरगोन। खाद्य विभाग की गत दिवस बुधवार धुलेंडी के दिन भी मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत दूध और दूध से बने उत्पादों की जांच की कार्यवाही जारी रही। खाद्य विभाग ने दूध डेरियों, किराणा, रेस्टोरेंट तथा दूध विक्रेताओं से दूध के नमूने और दूध से बने उत्पादों की जांच की है। विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी एचएल आवास्या ने बताया कि जांच के दौरान बिस्टान की संत सिंगाजी दूध डेरी से दूध, घी, बालाजी राजस्थनी स्वीट्स से मावा का एवं श्याम आईस्क्रीम अनकवाड़ी से दूध की कुल्फी का नमूना जांच के लिए संग्रहित किया है। जबकि पिपल्या की प्रियल रेस्टोरेंट से पनीर, दूध का एवं आरती किराणा पिपल्या से कुकींग मीडियम का तथा महेश्वर की बालाजी ए वन पाईन्ट से घी का नमूना लिया है। इसी प्रकार खरगोन के दूध विक्रेता रामेश्वर पिता बाबुलाल, योगेश्वर पिता संतोष पाटीदार, संजय पिता संतोष यादव, प्रेम पिता मांगीलाल और राजेन्द्र पिता किशोर गवली से दूध के नमूनें जांच के लिए संग्रहित किए गए हैं। सुरक्षा अधिकारी आवास्या ने बताया कि संग्रहित किए गए नमूने जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए है। जांच रिपोर्ट आने पर अवमानक स्तर के पाये गए खाद्य पदार्थोे के संबंधित विक्रेताओं के विरूद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006, नियम 2011 एवं विनियम 2011 के तहत वैद्यानिक कार्यवाही की जाएगी। विभाग की मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत दूध और दूध से बने उत्पादों की जांच की कार्यवाही निरंतर जारी रहेगी। कार्यवाही के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी आरआर सोलंकी और नरसिंह सोलंकी उपस्थित थे।